Diabético pode comer fruta? Conheça as melhores opções e como combiná-las
Muitas pessoas recebem o diagnóstico de diabetes ou resistência à insulina e acreditam que devem cortar as frutas da dieta. Como especialista em metabolismo, afirmo: a fruta não é a vilã, o erro está na quantidade e na forma de consumo.
O segredo está na Carga Glicémica. Algumas frutas possuem mais fibras e substâncias que retardam a absorção do açúcar (frutose), enquanto outras exigem mais cuidado.
As Melhores Opções:
- Frutos Vermelhos (Morangos, Mirtilos): Baixo índice glicémico e ricos em antioxidantes.
- Abacate e Coco: Fontes de gorduras boas que não impactam a glicemia.
- Goiaba e Kiwi: Excelentes fontes de vitamina C e fibras.
Dica bônus: Nunca coma a fruta isolada. Combine-a sempre com uma fonte de fibra (como a biomassa de banana verde) ou proteína, para evitar o pico de insulina.
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